صار اختيار قالب حلوى عيد الميلاد يستغرق وقتا أطول، خصوصا مع ظهور تصميمات متنوعة والابتعاد عن الأشكال التقليدية. أغلى قالب حلوى في العالم حتى الآن ناهز ثمنها 75 مليون دولار وتم تصميمها بناء على طلب أسرة عربية.
لا تكتمل حفلات أعياد الميلاد عادة من دون قوالب الحلوى، التي تختلف أشكالها ومكوناتها وبالطبع أسعارها. واختارت أسرة عربية ثرية إعداد أغلى قالب حلوى في العالم، إذ دفعت 48.5 مليون إسترليني (ما يعادل نحو 74.9 مليون دولار) مقابل قالب يحتوي على قطع من الألماس.
وتولت البريطانية ديبي وينغهام 33 عاما إعداد القالب، بناء على طلب أحد زبائنها الذي يعيش في الإمارات، والذي طلب إعداد قالب حلوى لا مثيل له بمناسبة عيد ميلاد وخطبة ابنته، وفقا لتقرير صحيفة “ديلي ميل” البريطانية. لكنها لم تكشف عن هوية الزبون.
واستغرق إعداد القلب أكثر من 1100 ساعة عمل. ويتكون من 120 كيلوغراما من العجينة السكرية المخصصة لإعداد الحلوى، علاوة على 50 كيلوغراما من الشوكولاتة ونحو 80 لونا مختلفا. ويزن القالب 450 كيلوغراما، ويحتوي على قطع من الألماس الوردي والأصفر والأبيض، يقدر عددها بنحو 4000 قطعة.