الفوائد الصحيّة لأوراق “الكاري”

تُستعمل أوراق “الكاري” عادة في إضفاء نكهة مميزة للأطعمة ونكتشف اليوم الفوائد الصحية التي تقدِّمها هذه الأوراق للجسم، فهي غنية بالكربوهيدرات والألياف والكالسيوم والفسفور والحديد والفيتامينات كفيتامين C، فيتامين A، فيتامين ب، وفيتامين E، إضافة إلى:

التخلُّص من فقر الدم:

أوراق “الكاري” هي مصدر غنّي من الحديد وحمض الفوليك.
حمض الفوليك يُساعد الجسم على امتصاص الحديد، وهو مصدرا غنيا لكل من المركبات الخاصة بك وهو علاج طبيعي للتغلُّب على فقر الدم.

محاربة مرض “السكري”:

أوراق الكاري ليست فقط تُساعد على خفض مستويات السكر في الدم، ولكن تساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم عن طريق التأثير على نشاط “الأنسولين” في الجسم ويقلل مستويات السكر في الدم. أيضا نوع وكمية الألياف الواردة في الأوراق تلعب دورا هاما في خفض مستويات السكر في الدم. لذا، إذا كنت تعاني من مرض “السكري”، فأوراق “الكاري” هي أفضل طريقة طبيعية للحفاظ على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة.

تحسين الهضم:

يُساعد “الكاري” في تحسين عملية الهضم وتغيير طريقة جسمك لامتصاص الدهون، مما يساعد على فقدان الوزن.
خفض “الكولسترول”، تظهر الأبحاث أن العديد من أوراق “الكاري” لها خصائص التي يمكن أن تساعد في خفض مستويات “الكولسترول” في الدم فهي معبأة بالمواد المضادة للأكسدة، ويمنع “الكاري” أكسدة “الكولسترول” التي تشكل “الكولسترول” السيئ. وهذا بدوره يساعد في زيادة كمية “الكولسترول” الجيِّد ويحمي الجسم من أمراض مثل أمراض القلب وتصلب الشرايين.

منع شيب الشعر:

يمنع “الكاري” شيب الشعر، كما أنها فعالة جدا في علاج الشعر التالف، ويقلل من تساقط الشعر وقشرة الرأس.