ما بين الشمبانزي والطهي!

أكد علماء أنّ “قردة الشمبانزي يمكنها أن تفهم معنى الطهي، وهي مستعدة لتأجيل التهامها للطعام النيء على الفور، وحمله لمسافة ما، حتى تقوم بطهيه وإعداده”.

وتشير الدراسة، التي نشرت اليوم، واستندت إلى 9 تجارب أجريت في محمية تشيمبونغا بالكونغو ونشرت في “بروسيدينغز أوف رويال سوسايتي بي” إلى أنّ قردة الشيمبانزي لديها القدرة العقلية المطلوبة للطهي، ومنها التخطيط المسبق وإدراك العلاقة السببية، والقدرة على إرجاء عملية الإشباع، لكنها لم تتمكن من إشعال النار.

ولفت فيليكس وارنيكين طبيب النفس التنموي بجامعة هارفارد، الذي قام بالدراسة بالتعاون مع ألكسندرا روزاتي إلى أنه “إذا توفر لقردة الشيمبانزي مصدر حرارة “قد تتمكن من استخدامه للطهي”.

وتوصّل ريتشارد رانغهام من جامعة هارفارد منذ نحو 10 سنوات إلى أنّ الطعام المطهي أسهل في الهضم ويزيد نمو الأمخاخ الكبيرة لدى أسلافنا من أشباه البشر “إسترالوبيثكس”.

وأشار رانغهام، الذي لم يشارك في الدارسة، إلى أنه “إذا كانت الشيمبانزي لديها القدرة على الطهي، فالأسترالوبيثكس كانوا كذلك أيضا على الأرجح.”

وأضاف “هذا يشير إلى أنه بقدر قليل إضافي من القدرة العقلية كان من الممكن أن يجد الأسترالوبيثكس وسيلة لاستخدام النار في الطهي”.