اكتشف العلماء أخيرا أن تناول “السوشي” يزيد من فرص إطالة العمر، فالسوشي والطعام الياباني الصحي بشكل عام، يقلل من فرص الإصابة بعدد لا بأس به من الأمراض، منها على سبيل المثال أمراض القلب والأوعية الدموية.
ويتضمن النظام الغذائي الياباني، الاستهلاك المعتدل من الحبوب والخضار والفاكهة والأسماك واللحوم. واكتشف العلماء في المركز الوطني للصحة العالمية في طوكيو، طبقاً لما ذكرته صحيفة “ديلي ميل” البريطانية، أن الالتزام بهذا النظام يطيل من عمر الإنسان ويزيد فرصته في حياة صحية.