Lama FM Radio station for Arab in USA
الموز فاكهة كل المواسم، فهو يحتوي على مغذيات هامة للعضلات بما في ذلك عضلة القلب، لكن هل ظننتم يوماً أن قشر الموز وسيلة فعّالة للتنحيف؟
يحتوي قشر الموز على مغذيات مثل فيتامين “أ”، ومضادات عدة للأكسدة، ومجموعة فيتامينات “ب” التي يحتاجها الجسم للحفاظ على مستوى جيد من التمثيل الغذائي، وحرق السعرات الحرارية.
لكن أهم ما يحتويه قشر الموز هو الألياف الغذائية بنوعيها القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان التي تبطئ عملية الهضم وتقلل الإحساس بالجوع.
لكن كيف يساعد قشر الموز على إنقاص الوزن؟
قشر الموز الأخضر هو الأفضل للطهي، وهو يمد الجسم بجرعة كبيرة من البروبيوتك الذي يساعد على تحسين الهضم وإنقاص الوزن. تحتوي هذه القشور على النشا المقاوم الذي يساعد على حرق الدهون. من فوائد قشر الموز الأخضر أيضاً أنه يساعد على إنتاج خلايا الدم البيضاء.
كما يحتوي قشر الموز الأخضر على التربتوفان والسيروتونين والدوبامين، أي أن جرعة من هذا القشر أفضل كثيراً من حبة البروزاك.
وقد بينت الأبحاث أن تناول قشرتين من الموز الأخضر يومياً لمدة 3 أيام يرفع نسبة المواد الكيميائية المسببة للسعادة في الدماغ بنسبة 15 بالمائة.
ويمكن طهي قشر الموز الأخضر بنفس طريقة طبخ الفلفل الأخضر، مقلياً أو مشوياً أو مسلوقاً، لكن لا يُنصح بطهي القشور الصفراء. الأهم التأكد من غسل قشر الموز جيداً لإزالة المبيدات الكيميائية المستخدمة في زراعته.
