قال مزارع ياباني إنه ابتكر طريقة غذائية معينة تساعده في الحصول على البيض من الدجاجة بنكهة الليمون و(الجريب فروت).
موضحاً في أحاديث نقلتها وسائل إعلام محلية أن تغذية الدجاج بقشور ثمرة (اليوزو) مع اللفت وبذور السمسم يساعد في تغيير رائحة البيض ومنحه نكهة جديدة.
وذكر المزارع (ياماساكي) الذي يقطن في جزيرة (شيكوكو) – جنوب غرب اليابان- والتي تشتهر بزراعة الليمون و(اليوسفي) على موقعه بالإنترنت أنه نجح في الحصول على بيض برائحة الحمضيات المنعشة.
ناصحاً في الوقت نفسه من أراد تجربة البيض أن يتذوقه مطهياً مع طبق من الأرز الشهير بـ(تاماغو كاكي) وقال:” شعور جميل أن يصبح للبيض رائحة زكية، فأنا لم أتذوق ذلك من قبل”!.