الأطعمة المقلية تُضعف القلب!

كشفت دراسة حديثة عن وجود علاقة طردية بين تناول الأطعمة المقلية أسبوعياً والإصابة بضعف القلب.

وأكد باحثون في جامعة “هارفارد” ارتفاع نسبة خطورة تلك الأطعمة لأكثر من 70 في المئة عند تناولها أكثر من 7 مرات أسبوعيا.

ورصدت الدراسة بيانات تتعلق بأكثر من 15 ألف رجل من الأطباء أنه خلال متابعتهم لمدة 10 سنوات إصابة نحو 5 في المئة من المشاركين في الدراسة بضعف القلب، والرجال الذين تناولوا أطعمة مقلية مرة إلى 3 مرات أسبوعيا ارتفعت لديهم احتمالات خطورة الإصابة بحالة فشل القلب بنسبة 18 في المئة بحسب ما توصلت إليه الدراسة.

وأكدت النتائج، ارتفاع نسبة الخطورة إلى 25 في المئة في حال تناول الأطعمة المقلية من 4 إلى 6 مرات أسبوعيا، وارتفاع نسبة الخطورة لأكثر من 70 في المئة عند تناول الأطعمة المقلية أكثر من 7 مرات أسبوعيا.

ويذكر أنّ ضعف القلب، أو عجزه حالة لا يستطيع فيها القلب ضخ كميات كافية من الدم إلى أجزاء وأعضاء الجسم المختلفة، وأبرز أعراضها سهولة الشعور بالتعب في حال بذل مجهود بدني وصعوبة في التنفس.