يتسبب تناول الشوكولا بكميات كبيرة في الإصابة بسرطان الأمعاء.
وتوصل إلى هذا الاستنتاج البريطاني روجر لايتشيستر، كبير الجراحين في مستشفى St Georges Hospital، الذي يترأس أيضا اللجنة الخاصة بسرطان الأمعاء.
ويرى الطبيب أنه ليست هناك أية أدلة مقنعة على دور اللحم الأحمر في نشوء الأورام الخبيثة.
أما تعاطي السكر والدهون المشبعة، فهو يشكّل خطورة أكثر على صحة الإنسان الذي ينسى بتركيزه على اللحم عوامل خطرة أخرى مثل الطعام المقلي وما إلى ذلك.
ويعتبر الجراح أن فرض قيود على تناول اللحم الأحمر قد يؤدي إلى نقص الحديد في جسم الإنسان. لكن فرض قيود على تناول الشوكولا التي تحتوي على السكر والدهن يعد مفيدا للصحة لأن السكر والدهن من المواد التي تؤدي كثيرا الى الإصابة بسرطان الأمعاء.
وقال الدكتور إن أورام الأمعاء تنتشر طوال حياة الإنسان، ويكتسب 40 في المئة من الناس بعد تجاوزهم سن 50 -55 عاما أوراما حميدة في الأمعاء. و10 في المئة منها فقط يمكن أن تتحول إلى الأورام الخبيثة.
وتعتبر الفحوص الطبية المنتظمة والقضاء على كل الأعراض الخطرة، بما فيها النزيف في المستقيم، الطريقة أكثر فعالية لتقليل خطر الإصابة بسرطان الأمعاء.