هل يؤثر البيض في عمل القلب؟

أعلن العلماء ان البيض ليس له أي تأثيرات سلبية في عمل القلب والأوعية الدموية. هذا ما توصل إليه خبراء في الولايات المتحدة من نتائج الدراسة التي أجروها ونشروا نتائجها في مجلة American Heart Journal العلمية.

وكان الهدف من هذه الدراسة تحديد كيفية تأثير البيض في عمل القلب والأوعية الدموية. وبيّنت نتائج الدراسة التي اشترك فيها 32 شخصا تناولوا بيضتين يوميا، ان البيض لا يؤثر مطلقا في عمل قلب الإنسان، ولا يسبب إرتفاع مستوى الكوليسترول في الدم ولا في سيلان الدم ولا علاقة له بالوزن وبضغط الدم.

إضافة إلى هذا، أثبت الباحثون ان البيض لا يسبب أي ضرر للذين يعانون من أمراض القلب. كما ينصح الباحثون بضرورة تناول البيض بكميات معتدلة (بيضتان في الصباح مثلا).

وهكذا، برهن العلماء ان البيض ليس مضرا بصحة الإنسان، وان على الإنسان ان يدرك أن عليه تناول أي مادة غذائية في حدود المعقول، عندها فقط لن تحصل له مشاكل صحية.