هذه تجربة شديدة الغرابة حيث تعلمك كيف تقوم بتحويل الماء شديد البرودة لثلج في لحظات وذلك بعد أن تخرجه من قارورة الماء التي يكون بداخلها
بداية المواد المطلوبة :
قوارير تحتوي على ماء ” أو أي مادة سائلة ” ونقوم بإحكام إغلاقها وعاء معدني أو أي وعاء ليتم تحويل الثلج فيه فريزر أو أي مجمد لنوصل الماء إلى درجة البرودة الشديدة لنتمكن من تحويله لثلج
بعد إغلاق قوارير الماء بإحكام نقوم بوضعها بالفريزر لمدة تصل من ساعة ونصف إلى ساعتين وذلك بغية وصولها لدرجة البرودة الشديدة ، بحيث لا تزيد المدة حتى لا يتجمد السائل في الفريزر .
عند إخراج القارورة من الفريزر يكون السائل شديد البرودة والضغط على القارورة قوي نظراً لأنها مغلقة بإحكام فنقوم بفتح القارورة ببطئ حتى لا يتجمد السائل من قوة الفتح ” لأننا نريد أن يتجمد خارج القارورة ” ونقوم بسكب الماء البارد في الوعاء المعدني ثم نقوم بتحريك الماء باصبعنا لنحدث فيه تغير بالحرارة وستكون نتيجة هذه الحرارة أن يتحول الماء من الحالة السائلة إلى الحالة الصلبة